材料（２人分）
- 里芋
- ３個
- ソーセージ
- ２本
- 万能ねぎ
- ３本
- ★ マヨネーズ
- 大さじ１
- ★ 醤油
- 小さじ１
- ★ 柚子コショウ
- 少々～
- 塩
- 適宜
作り方
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- 1
- 【下ごしらえ】
・里芋を蒸すか茹でるかします。
・ソーセージを食べやすい大きさに切り茹でるか焼くかします。
・万能ねぎを小口切りにします。
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- 2
- 柔らかくなった里芋の皮を剥き、熱い内にマッシュして★と和えます。
（粗くつぶれればＯＫです）
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- 3
- 冷めたらソーセージ＆万能ねぎも入れて和え、塩で味をととのえたら出来上がり！
おいしくなるコツ
常温でも、冷めても、熱々で全部混ぜて一気に食べても美味しいです(^_-)-☆
ソーセージの代わりにハム・ベーコン・鶏ささみなどでもいいですね。
きっかけ
ポテサラならぬ里サラ！美味しいです！
ほっくり里芋がすごく美味しく頂けますよ(^_-)-☆