離乳食後期~完了期に♪トマトジュースで作るリゾット レシピ・作り方

離乳食後期~完了期に♪トマトジュースで作るリゾット
  • 約10分
  • 300円前後
春虹ママ
春虹ママ
1歳の息子が大好きなリゾットです♪トマトジュースで作れるのでお手軽ですよ~!

材料(1人分)

  • トマトジュース(100%・塩分不使用) 200cc
  • タマネギ 1/4個
  • ニンジン 1/4個
  • 鶏がらスープの素 小さじ1.5
  • とろけるチーズ(ミックスチーズ) 1~2つまみ
  • 粉チーズ 適量
  • 飾り付け用野菜(枝豆など) お好みで
  • ご飯 1膳(子供用茶碗)
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1 タマネギとニンジンはみじん切りにして、とろけるチーズは適当に細かく切る。(ミックスチーズの場合はそのままでOKです)
  2. 2 1のタマネギとニンジンをオリーブオイルで炒め、タマネギの色が透き通ってきたら、トマトジュース100ccと鶏がらスープの素を入れる。
  3. 3 2の鍋(フライパンでもOK)にご飯を入れ、混ぜる。
  4. 4 残りのトマトジュース100ccを加え少し混ぜて、1のチーズを入れてフタをして中火でニンジンに火が通るまで煮る。(5分くらい)
  5. 5 フタを取り、かきまぜながら水分を少し飛ばす。
  6. 6 お皿に盛り、粉チーズをかけて、飾り付け用野菜(なくてもOK)を飾ったら出来上がりです!

きっかけ

トマトが大好物の息子にちょっとおしゃれなものを作りたくて♪

おいしくなるコツ

飾り付け野菜は枝豆やグリーンピース、ブロッコリーなどの緑のお野菜を飾ると彩りが綺麗です!

  • レシピID:1620002841
  • 公開日:2011/08/09
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カテゴリ
離乳食後期(9~11ヶ月)
関連キーワード
離乳食 離乳食後期 離乳食完了期 リゾット
料理名
トマトリゾット
春虹ママ
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