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簡単！美味しい☆茄子と豚肉の味噌炒めレシピ・作り方

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約10分
300円前後

茄子とお肉と味噌がとても良く合います♡
ご飯やおつまみにピッタリ！

材料（2人分）

茄子: 2本

豚肉: 150g

もやし: 1袋

＊味噌: 中1

＊醤油: 中1

＊みりん: 中1

＊砂糖: 小1

豆板醤: 小1

油: 大2

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作り方

1

茄子を乱切りにして水にさらしてアクをとり、フライパンに油をいれて、素揚げする。
2

揚げた茄子を取り出し、同じフライパンで豆板醤と肉を炒める。肉に火が通ったらもやし、茄子、＊の調味料を入れて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので。

公開日：2011/07/30

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関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: 茄子豚肉もやし味噌

料理名: 茄子と豚肉の味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

HIDE1027 舌の越えた旦那君と最近産まれた息子君と三人暮らしです。簡単、節約、ヘルシーな料理を作ってます！ちょくちょく更新するので、作って貰えると嬉しいです！

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