作り置き★キャベツあっさり浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りまたは千切りにする。きゅうり・にんじんは千切りにする。

2. 2

   ボウルまたは保存容器に野菜を入れひたひたの水と塩を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で保存する。
   ※なるべく密閉した方が長持ちするので、ボウルの場合は水面に密着させてラップをします。

3. 3

   ※活用例：塩もみ
   ざるにあげて塩少々をふって混ぜ、水気をしぼって器に盛り付けます。