エビ入り★ホットなナポリタン レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ ８０～１００ｇ
- エビ ３尾
- 玉ねぎ 適宜
- マッシュルーム（スライス） 適宜
- ピーマン 適宜
- ★Ａ オリーブオイル 小さじ２
- ★Ａ にんにく(みじん切り） 小さじ１/２
- ★Ａ 唐辛子の輪切り 少々～
- ★Ｂ トマトソース or ケチャップ 大さじ３
- ★Ｂ 生クリーム or 牛乳 大さじ１
- ★Ｂ アンチョビソース ２滴
- ★Ｂ 塩 小さじ１/４～
- 粉チーズ 適宜
作り方
- 1 エビに軽く塩してモミモミして軽く洗い流しておきます。
-
2
背ワタを取り、半身に切っておきます。
野菜を食べやすい大きさに切っておきます。 - 3 パスタをたっぷりの湯＆塩で茹でます。
- 4 茹で上がり２分前にエビ、１分前に玉ねぎ、直前にピーマンを入れて一緒にあげます。
- 5 フライパンに★Ａを入れて弱火にかけ、香りがたったらパスタ＆具材を入れてカシャカシャ揺すってオイルをまわします。
-
6
オイルがまわったら即★Ｂを入れて菜カシャカシャして絡めたら出来上がり！
お好みで粉チーズを振って！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ナポリタンスパゲッティ
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アラビアータって言ってもいいかも。