新じゃが新玉ねぎ★味噌ミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って皮付きのまま1,5cm角に切る。玉ねぎは1.5cm角に切る。大根の葉はみじん切りにする。
   ※じゃがいもの皮が苦手な方は皮をむいてください。

2. 2

   鍋に水とじゃがいも・玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて和風だしの素を加えて煮る。

3. 3

   じゃがいもと玉ねぎがやわらかく煮えたら味噌を溶き入れ、牛乳と大根の葉を加えて沸騰しないようにしばらく煮込む。

4. 4

   仕上げにマーガリンを加えて溶かし、器に盛り付けてブラックペッパーをふる。