まぐろ★ガーリックバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは食べやすい大きさに切り、酒少々（分量外）をふってしばらく置く。冷凍ストックのカリフラワーといんげんは室温に戻しておく。いんげんは食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにマーガリンの半量とサラダ油を熱し、水気を拭き取ったまぐろを入れて、火が通り過ぎないうちに一気に全面をこんがりと焼く。

3. 3

   カリフラワーといんげんを加えて炒め合わせる。塩・こしょう・ガーリックパウダーで味を調え、残りのマーガリンで香り付けして仕上げる。