とろとろ野菜★ハンバーグカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは小さめの一口大に切る。とろとろに煮込むので形にはこだわりません。

2. 2

   野菜と分量の水を鍋に入れて火にかる。沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で1時間煮込む。

3. 3

   ハンバーグを加えて更に1時間煮込む。火を止めてカレールゥを入れて溶かし、再び加熱してとろみをつける。