我が家の定番☆五目煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は1/2カップの水につけておく。柔らかくなったら５㌢角にきっておく。（つけていた水はだしとして使います）

2. 2

   ☆は全部５㌢角くらいに切っておく。
   こんにゃくは下ゆでする。
   ごぼうは酢少量をいれて２～３分ゆでておく。

3. 3

   昆布以外の材料をフライパン（鍋でもいいです）に入れてかぶるくらいの水を入れ沸騰するまで強火そのあと中火弱で蓋をせず１０分煮ます。

4. 4

   昆布を入れて５分、その後砂糖を入れて５分、さらにしょうゆを入れて５分くらい煮てできあがりです。