大根菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根菜をさっと湯がき、
   一口大の長さに切る。
   にんじんを千切りにする。
   豚肉を小さく切る。
   さつま揚げも薄く切る。

2. 2

   なべに油を引き、豚肉とにんじんを炒める。
   さつま揚げ、大根菜もいれ炒める。

3. 3

   砂糖と酒、みりんを入れ、混ぜ、ふたをして少し置き、
   味噌を入れて混ぜる。