てんさいオリゴ糖で♪簡単大学芋 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 350g〜390gくらい(1本)
- ＊醤油 小さじ1〜
- ＊てんさいオリゴ糖 大さじ2〜
- ＊みりん 大さじ1〜
- 黒ごま 適宜
- サラダ油 小さじ2くらい
作り方
- 1 さつまいもは縞目に皮剥きし、小さめの乱切りにし、10分くらい水に漬けアクぬきします。
-
2
ザルにあけ水気を切り、耐熱容器に移して電子レンジで600wで5分位加熱します。硬いようでしたら1分ずつ加熱してみてください。
- 3 フライパンに油を熱し、さつまいもを両面焼き目がつくまで焼きます 。
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4
混ぜておいた＊の調味料を入れ、軽く混ぜ合わせ、照りが出たら火を止め、器に盛りつけ黒ごまをまぶしたら完成です。
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