鉄分豊富なオクラの胡麻和え レシピ・作り方

鉄分豊富なオクラの胡麻和え
  • 約10分
  • 300円前後
RanBerry
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茹でるだけのオクラにバリエーションを。甘いゴマあえでお子様も手軽に鉄分摂取。

材料(2人分)

  • おくら 5本
  • 【A】炒り黒ごま 大さじ2
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 【A】醤油 小さじ1/4
  • 【A】味噌 小さじ1/2

作り方

  1. 1 おくらは塩で揉んでから1分ほど茹でて、輪切りにする。
  2. 2 【A】の材料を混ぜ合わせて、おくらも加える。
    よく混ぜて完成。

きっかけ

おくらを購入したので鉄分補給として胡麻和えにしました。

おいしくなるコツ

おくらは茹ですぎに気をつけます。

  • レシピID:1610020526
  • 公開日:2023/05/29
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カテゴリ
オクラお弁当のおかず全般低カロリーおかずすきまおかず簡単夕食
関連キーワード
胡麻和え ヘルシー ダイエット 副菜
料理名
おくらの胡麻和え
RanBerry
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