えびぷりパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 100グラム
- むき生エビ 5匹
- ナス（日本食材） 4分の1
- 玉ねぎ（日本食材） 4分の1
- ミニトマト 4個
- スティックブロッコリー（日本食材 3本
- ニンニク 2片
- オリーブオイル（イタリア産） 大さじ3
- 醤油 大さじ1
- 創味シャンタン 小さじ2
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- バター 大さじ1
- 粉チーズ 上にパラパラ
作り方
-
1
パスタを鍋に入れて茹でる。
オリーブオイルにニンニクのスライスを入れてゆっくりと香りを出す。
エビ、トマト、玉ねぎ、スティックブロッコリー、ナスを入れて火を通す。
-
2
炒めたフライパンに大さじ4程度の茹で汁を入れて。
塩コショウ、醤油、創味シャンタンで味を整える。
バターを入れて、茹で上がったパスタを入れて炒め合わせる。
仕上げに粉チーズをかける
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montapon
調理師です
毎日楽しく料理してます。
経験を活かして 美味しくて見た目も華やか お子さんも喜んでくれるレシピを載せます。
フレンチも少し経験しましたが、高校の学校給食を作る仕事もしました。
子供の心を掴むレシピ頑張ります。
Instagramにも沢山レシピ載せてます。
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