肉巻きスティックセニョール レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- スティックセニョール 400g
- 豚ばら肉 200g
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ1~
- 焼き肉のタレ 大さじ3~
作り方
- 1 スティックセニョールは根元の部分をピーラーで皮を剥く。
- 2 鍋にお湯を沸かし、お湯の分量の1％の塩（分量外）を溶かす。スティックセニョールを入れて柔らかくなるまで茹で、ザルにあげる。
- 3 豚ばら肉を手で伸ばし、塩コショウを振りかける。スティックセニョールを豚ばら肉で巻いていく。茶漉しで小麦粉を振りかける。
- 4 フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして焼く。肉の赤い部分がなくなったら焼き肉のタレを加えて絡める。
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