ししゃもといんげんのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんの筋を取って半分に折り、水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて500wのレンジで3分加熱する。

2. 2

   にんにくを輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。香りが出てきたらにんにくも唐辛子を取り出す。

4. 4

   ししゃもを並べて両面焼く。いんげんとにんにくと唐辛子を加え、ししゃもをなるべく崩さないように木べらなどでさっと炒め、塩コショウをする。