粉煮干し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 煮干し 50g
作り方
- 1 煮干しの目玉と内臓を取り除く。身を半分に割く。
- 2 煮干しをフライパンで乾煎りする。パキッと折れるくらいまで炒る。
- 3 ミルサーに煮干しを数回に分けて入れ、粉状にする。
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