母の日にも♪あさりと舞茸のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れ30分ほど置いておく。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   砂抜きして洗ったあさりを入れ、火をつける。舞茸を加え、アクを取る。あさりが全部開いたら火を止める。

3. 3

   醤油を入れて、塩で味を整える。