冷めても美味しい！炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米はサッと洗い水気をきっておく。

2. 2

   油揚げは熱湯でサッと茹で油抜きをする。冷めたら水気を軽く絞り千切りにする。

3. 3

   にんじんはよく洗い皮を剥かずに千切りにする。
   しいたけは軸の先の固い部分だけをとり薄切り。

4. 4

   炊飯器に薄口醤油、酒、ごま油、顆粒だし、みりんを入れてから2合のメモリまで水を入れて軽く混ぜる。

5. 5

   2と3の具材を入れて炊飯する。炊き上がったら全体をザッと混ぜて完成。