一人ご飯にピッタリ！月見うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1玉
- めんつゆ(うどんだしの薄さに薄めたもの) 300cc
- たまご １個
- しいたけ １個
- 茹でたほうれん草 お好みで
- 刻みネギ お好みで
- 一味唐辛子 お好みで
作り方
- 1 うどんだしの濃さに薄めためんつゆを鍋に入れる。そこにしいたけを手でさいて入れて火にかける。
- 2 沸騰したら茹でうどん、生卵を割り入れて約1分ほど加熱する。卵が固さの好みで加熱時間は調整して下さい。
- 3 丼に入れて茹でたほうれん草、刻みネギ、一味唐辛子をお好みで入れて完成。
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