圧力鍋で！ほかほか洋風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚さ約１cmの半月切り、にんじんは乱切り、ブロッコリーは一口大に切る。

2. 2

   圧力鍋に豚肉、大根、にんじん、ブロッコリーを入れ、ひたひたになるまで水を入れる。そこに白ワイン、コンソメ、チューブにんにくを加え、適量のこしょうを振る。

3. 3

   高圧で5分間加熱する。

4. 4

   蓋が開けられるようになったら、クラムチャウダーのルウを溶かす。

5. 5

   絶えずかき混ぜながら10分程度煮込み、豆苗を加えて1分程度煮たら完成。