＊簡単肉味噌うどん＊レシピ・作り方

Name: ＊簡単肉味噌うどん＊
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: うどん 2玉; 豚ひき肉(ひき肉何でもOK) 100〜150g; なす 中1本; 卵(お好みで) 2個; ◎しょう油 大さじ2; ◎酒 大さじ2; ◎砂糖 小さじ1; ◎味噌 小さじ1; ◎水 大さじ1; ◎甜麺醤(あれば) 少々; めんつゆ 少々; 塩こしょう 少々; サラダ油 適量

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ぽんちゃん❀

うどんにのせるだけの簡単メニューです❁ガッツリ！でもさっぱり食べられます（＾Ｏ＾）

材料（2人分）

うどん: 2玉

豚ひき肉(ひき肉何でもOK): 100〜150g

なす: 中1本

卵(お好みで): 2個

◎しょう油: 大さじ2

◎酒: 大さじ2

◎砂糖: 小さじ1

◎味噌: 小さじ1

◎水: 大さじ1

◎甜麺醤(あれば): 少々

めんつゆ: 少々

塩こしょう: 少々

サラダ油: 適量

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作り方

1

油を入れたフライパンにひき肉を入れ、炒めます。
2

角切りにしたなすを加え、塩こしょうをしてさらに炒めます。
3

肉に火が通ったら◎を加えてよく混ぜます。
4

レンジでチンしたうどんにめんつゆを少々回しかけ、和えます。
肉味噌をのせて、お好みで卵をトッピングすれば完成です♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりおろしにんにくやしょうがを加えても美味しいです♬

きっかけ

うどんをアレンジして食べたい時に作りました(^^)

公開日：2020/08/28

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このレシピを作ったユーザ

ぽんちゃん❀ ご覧いただきありがとうございます❁ お家にあるもので、時短！簡単！美味しい♡料理を作るために日々頑張っています(*^^*) 毎日のお弁当に活躍するレシピも紹介できればと思います♬ つくれぽやフォロー頂けると嬉しいです❁ インスタにお料理やお弁当写真も載せてます♬ お気軽にフォローしてください（＾Ｏ＾） https://instagram.com/chichhichi?r=nametag