ごはんがすすむ！小松菜ともやしの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油
- 小匙2
- 小松菜
- 小束1
- もやし
- 100g
- ○めんつゆ
- 大匙2
- ○醤油
- 大匙1
- ○水
- 80cc
- 卵
- 2個
- 七味
- お好みで
作り方
-
- 1
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- 小松菜は洗って3cm幅に切ります。
-
- 2
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- 熱したフライパンに油をしき、小松菜を炒めます。
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- 3
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- 小松菜がしんなりしてきたらもやしを投入してさらに炒めます。
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- 4
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- ○を加えて野菜がクタッとするまで煮ます。その間に卵を溶いておきます。
-
- 5
- 最後に卵を全体に回し入れ、蓋をして中火で1分ほど加熱します。火を止め予熱で蒸らします。お好みで七味をかせたら完成です！