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豚バラ味噌大根 レシピ・作り方
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ピリ辛味噌と豚バラの旨みが大根に染みて、ご飯の進むおかずに!
材料(2~3人分)
豚バラ肉(薄切り)
150g
大根
1/3本
●水
100ml
●味噌
大さじ1.5
●醤油
大さじ1/2
●料理酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●豆板醤
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
作り方
1
豚バラ肉を食べやすい長さに切る。大根は薄い半月切りかいちょう切りにする。
2
フライパンに油を熱し、豚肉と大根を炒める。
3
豚肉の色が変わったら●を加えて汁気がなくなるまで火にかける。仕上げにごま油を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豚バラ肉と大根があったので
公開日:2020/08/01
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