優しい味の豚しゃぶ鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋つゆの☆の材料を鍋に入れ輪切りにした人参と石付きと汚れを取った椎茸を入れて強火にかける。

2. 2

   鍋つゆが煮立ったら
   しゃぶしゃぶ用のお肉を一枚づつ入れていく。

3. 3

   お肉を全部入れて煮立ったら灰汁を綺麗に取り、弱火にし蓋をして煮込んでおく。

4. 4

   お肉を煮てる間に
   白菜を水洗いし写真の様に切る。

5. 5

   長ネギの外側の汚い部分を剥がして写真の様に斜めに切る。
   3個パックの豆腐の1つ…150gの豆腐を4等分する。

6. 6

   野菜の準備が終わったらお肉を煮てた鍋の火を止める。

7. 7

   1人用の土鍋に煮た具材と豆腐、白菜、長ネギをバランスよく盛り付ける。

8. 8

   鍋つゆを入れて土鍋の蓋をして火にかけ、
   最初は強火で
   沸騰したら弱火にして
   中の野菜に火が通るまで煮る。

9. 9

   煮あがった状態です♪