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野菜たっぷり!簡単鶏肉オイスターソース炒め レシピ・作り方

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おれんじちゃん
オイスターソースで間違いなし!ささっとたっぷり鶏肉と野菜炒め♪

材料(2人分)

鳥肉
200g
玉ねぎ
1/2個
アスパラガス
2本
ピーマン
2個
オイスターソース
大さじ1
塩胡椒
適量
醤油
ひとまわし
片栗粉
大さじ1.5
100cc
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    食材を下記のように切っておきます。
    鶏もも肉→一口大
    玉ねぎ→細切り
    アスパラガス→斜め切り
    ピーマン→ひとくち大
  2. 2
    サラダ油を引き、温めたフライパンで鶏肉に焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3
    野菜を全て入れ、塩胡椒を振りかけて、軽く火が通るまでさっと炒めます。
  4. 4
    オイスターソース、醤油、水、片栗粉を入れて1〜2分ほどぐつぐつさせれば完成です♪
    ※焦げないように注意!

おいしくなるコツ

はじめに鶏肉をカリッと焼いておくことで、鶏肉のパリッとした食感を楽しめます♪

きっかけ

冷蔵庫にあったもので、しっかりボリュームのあるメインを作りたかったので。。

公開日:2020/04/05

関連情報

カテゴリ
簡単鶏肉料理オイスターソース玉ねぎピーマンアスパラ

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おれんじちゃん 器が大好き!お料理が美味しく見える器で、簡単料理も本格的に★

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