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野菜たっぷり!簡単鶏肉オイスターソース炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おれんじちゃん
オイスターソースで間違いなし!ささっとたっぷり鶏肉と野菜炒め♪
材料(2人分)
鳥肉
200g
玉ねぎ
1/2個
アスパラガス
2本
ピーマン
2個
オイスターソース
大さじ1
塩胡椒
適量
醤油
ひとまわし
片栗粉
大さじ1.5
水
100cc
サラダ油
適量
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作り方
1
食材を下記のように切っておきます。
鶏もも肉→一口大
玉ねぎ→細切り
アスパラガス→斜め切り
ピーマン→ひとくち大
2
サラダ油を引き、温めたフライパンで鶏肉に焼き色がつくまで焼きます。
3
野菜を全て入れ、塩胡椒を振りかけて、軽く火が通るまでさっと炒めます。
4
オイスターソース、醤油、水、片栗粉を入れて1〜2分ほどぐつぐつさせれば完成です♪
※焦げないように注意!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
はじめに鶏肉をカリッと焼いておくことで、鶏肉のパリッとした食感を楽しめます♪
きっかけ
冷蔵庫にあったもので、しっかりボリュームのあるメインを作りたかったので。。
公開日:2020/04/05
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おれんじちゃん
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