簡単作り置き パスタ スープ カレー チャーハン レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ひき肉 250g
- 玉ねぎ 中〜大玉 1個
- 人参 中〜大 1本
- サラダ油 適量
- 塩 小さじ 1 弱
- コショウ 少々
作り方
- 1 玉ねぎ、人参は5〜7ミリ角にみじん切りをする
- 2 フライパンに油を適量入れてひき肉を炒め、塩少々で下味をつける
- 3 ひき肉の色がまだ少し赤く残っているくらいて、玉ねぎ、人参を加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める
- 4 塩 小さじ1/2とコショウで味を調えて仕上げる
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5
とでも便利な使い方は、小分けにして冷凍です！ 凍ったままお鍋に入れてお水を足し、カレーやスープなどに使えます。レンチンしてご飯と炒めればチャーハンに！
冷凍で1ヶ月はOKです！
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パスタ、カレー、チャーハン、コロッケなど…これがあれば楽にご飯の支度ができます！お料理に合わせて調味料を足して下さい。