切り干し大根のくるみ和え レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 切り干し大根 30g
- くるみ 30g
- 水 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/3~1/4
作り方
- 1 切り干し大根をお湯で戻す。冷水で冷ましてしっかりと水気を絞る。
- 2 すり鉢にくるみと水を入れてすりこぎでする。滑らかになったら砂糖と塩を加えて混ぜる。
- 3 切り干し大根とくるみを和える。
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