圧力鍋で骨まで食べれる！秋刀魚と野菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚の頭と腹わたを取り3当分にする。

2. 2

   圧力鍋に秋刀魚、しょうが、にんにくを入れ火にかけ20分加圧する。

3. 3

   加圧している間に、なすとピーマンを乱切りにし、多めのごま油で揚げ焼きにする。

4. 4

   耐熱容器に、加圧した秋刀魚、乱切りにしたパプリカ、揚げ焼きにしたなすとピーマンを入れ、★の出汁を入れ粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。