厚揚げチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは5mm幅に切る。にんじんは薄切り、玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、にんじん→玉ねぎ→キャベツと厚揚げの順に炒める。

3. 3

   めんつゆと料理酒を加えて汁気がなくなるまで炒める。お皿に盛り付けて鰹節をかける。