塩昆布ときのこだけ★たっぷりきのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いで酒大さじ２を入れ、そこに水を加えて通常の水加減にし１時間以上吸水させます。
   
   舞茸・しめじは手でほぐし、えのきは半分の長さに切ります。全てお米の上に乗せます。

2. 2

   更にその上に塩昆布を散らします。混ぜる必要はありません。
   
   そして通常通りに炊飯します。

3. 3

   炊き上がったら全体を混ぜて蒸らし、出来上がり！
   
   ご飯の白い部分も、全体をサックリ混ぜていくと均一に色が馴染んできます。