圧力鍋でとろとろ野菜ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいもは3、4等分にします。
   玉ねぎはみじん切りにします。
   トマトはミキサーですりおろします。

2. 2

   えのきは石づきを取って、適当に割きます。

3. 3

   圧力鍋に野菜類、豚肉、水を入れて、
   上に1cmほどの穴を開けたアルミホイルをセットします。
   15分ほど圧力をかけます。

4. 4

   圧力がかかって、ピンが落ちれば火を入れながらカレールーを溶かします。
   1〜2分ほど煮てとろみがついたらできあがりです。