サッパリ アップルパイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを200度に温めておく。パイシートは冷凍庫からだして、解凍しておく。
2. 2 りんごを薄切りにする。
   いちょう切りでも、厚くても薄くても。
   私は厚い方が好きです。
3. 3 なべに、りんご、砂糖、シナモンを入れて強火で煮る。焦げそうなら、みずを足したり、火を弱める。
4. 4 くたっとして、お好みの柔らかさまで煮たら、火を止めて、バターとレモンを絞る。コーンスターチも入れて混ぜる。
5. 5 パイシートの上に煮たりんごをのせ、パイシートでサンドする。卵黄をといて、ツヤを出すように表面にぬる。
   パイのはしはフォークの背でフタをしてもしなくても。
6. 6 200度のオーブンで20分ほどやく。足りないようなら、もう少し焼く。