ほうれん草とえのきの辛子めんつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしてほうれん草をさっと茹でる。冷水で冷まして水気をきり、5cm長さに切る。

2. 2

   えのきだけは根元を落とし、半分の長さに切る。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりとしてレンジ（500w1分ほど）にかける。

3. 3

   水気を絞ったほうれん草とえのきだけを辛子とめんつゆで和える。