市販の焼肉たれで時短。カジキマグロのソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロは水気をふき取り、一口大にカットする。両面に塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶしておく。

2. 2

   玉ねぎは、繊維に沿って1㎝程度の千切りにする。

3. 3

   ソースの材料を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1.のカジキマグロを真ん中に入れる。
   それを囲むように、玉ねぎの千切りを周りに入れる。

5. 5

   カジキマグロは片面3分程度づつ、適度な焦げ目がつくように焼く。
   周りの玉ねぎには軽く塩を振り、適宜混ぜ炒める。

6. 6

   火を弱め、3.のソースを絡めて火を止める。器に盛り、パセリをトッピングして完成。