下味はしっかり付けたい方は材料を混ぜ合わせてから冷蔵庫で一晩寝かせると良く味が付きます。 お醤油を大2にするとかなりしょっぱくなります。
もうか鮫が安かったので買って、初めて食べる魚なので香りの強い唐揚げにしてみました。
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