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ヘルシー&ローコスト☆モウカサメの唐揚げ♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
低価格で買えるもうか鮫を使って唐揚げを作りました。臭みも無く柔らかいので食べやすいで-す♪弁当のおかずにもぴったりです(*'▽')
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

もうか鮫切り身
4切れ
☆酒
大1
☆味醂
小1
☆醤油
大1と1/2
☆にんにく(摩り下ろす)
2片
片栗粉
大3~4
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作り方

  1. 1
    もうか鮫を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ポリ袋に切った鮫と☆の材料を入れて良く揉んで30分以上漬けこむ。
  3. 3
    ポリ袋に片栗粉を入れ、下味の付いた鮫に良く絡ませる。
  4. 4
    180度に熱した揚げ油できつね色になるまでカラッと揚げたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

下味はしっかり付けたい方は材料を混ぜ合わせてから冷蔵庫で一晩寝かせると良く味が付きます。 お醤油を大2にするとかなりしょっぱくなります。

きっかけ

もうか鮫が安かったので買って、初めて食べる魚なので香りの強い唐揚げにしてみました。

公開日:2018/03/20

関連情報

カテゴリ
その他のから揚げ300円前後の節約料理簡単夕食その他のヘルシー食材その他のさかな全般
関連キーワード
唐揚げ モウカサメ ビールに合う 安い
料理名
もうか鮫の唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸`) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま~す(*'▽')

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/02 14:47
ごちそうさま。
とりあえず乾杯
承認が遅くなって申し訳ありませんm(__)m 喜んで頂けて嬉しいです(*'▽') 作レポありがとうございます♪

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