酒粕白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は縦半分に切ってから7mm幅ほどに切り、塩揉みする。

2. 2

   耐熱ボウルに細かくちぎった酒粕とみりんを入れて、ラップをふんわりとしてレンジ（500w1分ほど）にかける。●を加えて混ぜる。

3. 3

   2に水気をしっかりと絞った白菜を加えて和える。