えのきの和風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきはいしづきを落として半分の長さに切りほぐす。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

2. 2

   ボウルに●を混ぜ合わせる。そこに1を加えてしっかり混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を丸く流し入れる。蓋をして中火で3分ほど焼く。お皿を使ってひっくり返し、再び蓋をして3分焼く。