皮ごとぶどうジャム レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ぶどう 1~2房(300g)
- 砂糖 120g(ぶどうの40%)
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 ぶどうは房から取り外し水で洗い、身を半分に切って種を取り除く。
- 2 フライパンに皮ごとのぶどうと砂糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。水分が出てきたら火にかけて、木べらで底をこすってもすぐに戻らないくらいまで煮詰める。
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