鯛味噌 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯛のかま 1個
- 味噌 10グラム
- 料理酒 小さじ1
作り方
-
1
鍋に鯛のかまを入れて、鯛が浸るくらいの水を入れます。
沸騰させて12分の茹でます。 - 2 鯛を器にうつして、骨を取り除きながら、身をほぐします。
- 3 味噌と料理酒を混ぜて、調味料をつくります。
- 4 ほぐした鯛の身と混ぜて、出来上がりです。
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