今回1丁を一人分にしてそのまま揚げましたが、 半分に切って半丁を一人分にしても十分な量になると思います。食べる時はお好みでお醤油か薄めない麺つゆをかけて食べて下さい。麺つゆの方がお勧めですがお醤油の方がおかずになります。わさびも合います
旅先で厚揚げにとろろをかけたのを食べて美味しかったのでアレンジして作ってみました。
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