野菜を食す‼︎ごぼうと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは表面をタワシで洗う。細長い乱切りにして、水につけて変色を防止する。パプリカは種を取り、細切りにする。豚小間は5cmくらいに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ中火にかけて、豚小間に焼き色をつけるように焼き、火が通ったら一度取り出す。

3. 3

   同じフライパンにごぼうを入れて炒め、ごぼうに火が通ったら、パプリカを加えてさっと炒める。肉を戻して、調味料を加えて味が絡むように混ぜる。