簡単★ぶりのホイル焼き★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり 2匹
- 塩 少々
- ネギ １本
- ★醤油 大さじ1と２分の1
- ★すりごま 小さじ2
- ★みりん 小さじ1
作り方
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1
ぶりは塩を振って、5分おき、キッチンペーパーで塩を拭き取る。ネギは、5ミリ間隔で細切りにする。ボールに、★の調味料を入れてかき混ぜ、ぶりもボールに入れてタレに浸す。
-
2
アルミホイルで、大きめの正方形を作り、上にぶりを置き、残りのタレとネギも加える。同じ大きさのアルミホイルを、上からかぶせ、四方をタレがこぼれないようきつく巻いていく。
-
3
２つをフライパンに乗せ、弱火〜中火の間で、１５分〜20分ほど蒸し焼きにする
中まで火が通れば出来上がりです★
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- 料理名
- 鰤のホイル焼き
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