きのこたっぷり和風ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ３種でソースを作ります。
   お好みのきのこを使用してください。

2. 2

   和風ソースの材料を全てお鍋に入れて火にかける。

3. 3

   きのこに火が通ったら水溶き片栗粉（分量外）を入れて、軽く煮だったら完成。

4. 4

   ハンバーグの材料を全てボールに入れてよくこねる。

5. 5

   お好きな形にして、フライパンに並べます。（中火）うちはヘルシーに仕上げたいので油はひきません。（その代わりテフロン加工のフライパンでやります！）

6. 6

   このぐらい焦げ目がついたらやさしくひっくり返します。

7. 7

   水（分量外）を少し入れて蓋をして4分程度。（弱中火）

8. 8

   串を刺し、中から[透明な]肉汁が出てきたらOK！

9. 9

   器によそり、温めたきのこソースをかければ完成です！