里芋は茹でていて既に柔らかいので、フライパンで炒めるのは短い時間で大丈夫です。 フライパンで炒めていると、すぐネバネバしてくるので、ハムから炒めて、次に里芋にしてもよいです。里芋は茹でているので、水分を飛ばすように強火で焼いて下さい。
いつも煮物になる里芋。炒めてみたら、美味しくなりました！
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