白オクラのゴマ味噌和え レシピ・作り方

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家庭菜園のオクラでゴマ味噌和え！
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材料（4人分）

白オクラ
約350g
塩
小さじ2〜
●白ゴマ（すりごま）
大さじ1
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1
    オクラはまな板と塩を使って板ずりする。●を合わせておく。
  2. 2
    オクラを斜めに1cm幅に切る。耐熱のボウルに入れてラップをふんわりしてレンジ（500w3分〜）にかける。
  3. 3
    オクラとを合わせて完成。●
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラがあったので

公開日：2015/08/25
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カテゴリ
オクラ

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