モッツァレラがとろけるバターポテト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は写真の様にスライスしておく。
   ※水に晒さなくて大丈夫です。

   

2. 2 焦げ付かないフライパンにバター１０ｇを溶かす。

   

3. 3 スライスしたじゃが芋を敷き詰めて残りのバター１０ｇを乗せ、軽く塩こしょうをして水を回りから加える。

   

4. 4 蓋をして弱火にして水分が無くなったら火を少し強くして底に焦げ色が付くまで焼く。
   ※焦げ色を付ける時はフライパンを揺すりながら焼くと綺麗に焼けます。

   

5. 5 蓋を使って裏返えして底に焦げ色が付くまで焼く。
   ※大きめの蓋にそのままひっくり返して乗せ、それをスライドさせてフライパンに戻します。

   

6. 6 薄く切ったモッツァレラを上に乗せて蓋をし、モッツァレラが溶けたら出来上がりです。

   

7. 7 モッツァレラが溶けた状態です♪

   

8. 8 切り分けて食べて下さい♪