鶏のチリ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、●を揉みこんでおく。〇を合わせておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは千切り、にんにくと生姜はみじん切りにしておく。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、鶏肉を炒める。火が通りずらかったらふたをして蒸し焼きにする。一度皿に取り出しておく。

4. 4

   フライパンに油をつぎたし、にんにくと生姜を香りが出るまで熱する。にんじん→玉ねぎ→キャベツの順に炒めていく。

5. 5

   野菜に火が通ったら鶏肉を戻し、〇を入れる。とろみが出るまで熱して完成。