ほうれん草とかぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライス、かぼちゃを角切り、ほうれん草をざく切りにする。

2. 2

   バターで玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらかぼちゃを加える。

3. 3

   水とコンソメを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなったら、ほうれん草を加え、1分程煮る。

5. 5

   火を止め、滑らかになるまでブレンダーにかける。

6. 6

   牛乳を加え、ふつふつするまで温める。

7. 7

   器に盛る。