大根と豚バラ肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイスターソース、酒、みりんは小皿に混ぜ合わせておく。

2. 2

   大根は大きめの短冊切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油をひかず豚肉を中火で炒める。色が変わったら大根を加え、油が回ったら蓋をして弱火にする。

4. 4

   5分蒸し焼きにしたら時々蓋をあけて混ぜ返す。大根が柔らかくなったら1を入れ全体になじませる。

5. 5

   大根から出た汁けを焦げないように強火でとばし出来上がり。