簡単☆おから炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき、細長いみじん切り、いんげんは５ｍｍくらいに小さくきる。

2. 2

   少し深みのあるフライパンに、しょうがにんにくと少量の油を入れ炒め、香りが出たらひき肉をいれる。

3. 3

   ぱらぱらになってきたら、人参を入れてさっと炒めたら、☆を入れて、にんじんに火を通す。

4. 4

   味見をして、少し濃いなと思うくらいに調節。
   分量は自分の好みに調節してくださいね。

5. 5

   味を調えたら、おからを一気に入れ、ささっと混ぜる。
   水分を一気に吸うので、気を付けて混ぜないと味がつかないので注意。

6. 6

   全部混ざったらいんげんを入れ、ある程度水分が飛んで、全体に染み渡ったら完成。